Bolu Kemojo, Kue Tradisional Riau

Bolu Kemojo adalah kue tradisional dari Riau. Kue ini terkenal di kalangan masyarakat Melayu dan sering disajikan pada acara khusus, seperti pesta pernikahan, hari raya, atau pertemuan keluarga. Bentuk Bolu Kemojo biasanya seperti bunga dengan enam atau delapan kelopak. Warnanya hijau, kuning, atau cokelat, tergantung bahan yang digunakan. Warna hijau biasanya berasal dari daun pandan atau daun suji. Bahan utama Bolu Kemojo adalah telur, gula, santan, dan tepung. Semua bahan dicampur, lalu dituangkan ke dalam cetakan berbentuk bunga. Setelah itu, adonan dipanggang sampai matang. Rasanya manis dan lembut, dengan aroma pandan yang harum. Bolu Kemojo sering disajikan dengan teh panas atau kopi. Banyak orang membeli kue ini sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke Riau.

Kosakata / Vocabularry